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i*o様 堺實光 紋鍛(青鋼) 出刃(片刃) 16.5cmの詳細情報
全長(mm)310重量(g)300背厚(mm)8.0材質:刀身/安来青鋼二号、柄部/八角水牛口輪■包丁の仕様・形状：出刃型・刃型：片刃・表示サイズ：16.5cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り（刃先からアゴまで）の寸法です。■安来青鋼二号を使用 鋼の中では最高級と言われる鋼です。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン（硬度に関与）、クローム（靭性に関与）、炭素の化合物が含まれております。■切れ味が長持ち 炭素はニューセラミックなみの硬度があるため、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。■八角のハンドル 握りやすく、長時間のご使用にも適しています。 ※一般的な内容です。握りやすさには個人差もありますのでご了承ください。。【新品】 CAFICT オクタゴナル チーク カッティングボード。M1304 【未使用】セラポット モスグリーン 26cm 5点セット。M1300【 未使用】セラポット モスグリーン 26cm 5点セット。堺打刃物 紋鍛錬 青鋼 柳刃 9寸 270mm 包丁 和包丁 研ぎ済 水牛朴柄。［新品未使用］フランス製 陶器鍋。そば打ち用具セット（左利き用）と蕎麦打ち教本。アカオアルミ 角型蒸器 33cm 蒸し器 業務用
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